Гостиный двор «Князь Голицын» расположен в поселке Новый Свет. Поблизости находятся местные исторические и природные достопримечательности, тропа Голицына и знаменитый завод шампанских вин «Новый свет». Мягкий климат, живописные окрестности, реликтовые можжевеловая роща и чистое море дарят незабываемые впечатления. Необычный 5-этажный корпус гостиницы напоминает резиденции европейских вельмож второй половины XIX века. При этом здание соответствует всем современным требованиям и оборудовано лифтом. «Князь Голицын» предлагает разные варианты размещения: от «стандарта» до двухуровневых пентхаусов с каминными залами. Одна из особенностей номерного фонда: наличие семейных номеров (две комнаты, объединенных арочным входом). Номера укомплектованы всем необходимым для комфортного пребывания. Часть номеров — с балконами, с которых открываются завораживающие виды на горы или морскую бухту. Гостям гостиного двора предлагается изысканное питание. Ресторан отеля расположен на первом этаже и работает до позднего вечера. У отдыхающих в гостином дворе есть возможность воспользоваться банным комплексом с сауной, джакузи и небольшим бассейном. На территории обустроена мангальная зона. Для любителей активного отдыха имеется теннисный корт. Для детей оборудована детская площадка и игровая зона. Родители малышей могут взять напрокат детскую кроватку-манеж, стульчик для кормления и горшок. Есть возможность заказать детское меню. Песчано-галечный пляж находится в шаговой доступности — всего 300 м. Пляж оборудован шезлонгами и зонтами, работает бар и кафе.