Гостиница "Эрмитаж", открытая в октябре 2007 года, расположена в историческом центре г.Ростова-на-Дону, в непосредственной близости к главным улицам города и таким достопримечательностям, как Кафедральный Собор и Парк им. М.Горького. Гостиница предлагает для размещения 31 комфортабельный номер, в том числе стандартные номера, студии, полулюксы и люксы. В наличии также номера для некурящих гостей. Все номера гостиницы оборудованы электронными замками, кондиционерами, телевизорами, спутниковым телевидением, минибарами, сейфами, телефонами с междугородней и международной связью, мебелью из натурального дерева, Wi-Fi доступом в Интернет, ванными комнатами, фенами. В отеле работает кафе, предлагающее блюда европейской и донской кухонь. Гости могут воспользоваться современно оборудованным конференц-залом вместимостью до 40 человек, комнатой переговоров на 10 человек и услугами бизнес-центра. Для гостей отеля "Эрмитаж" предусмотрены: парковка, услуги химчистки и прачечной, сейфовые ячейки в службе приема и размещения, вызов такси, аренда автомобиля, бронирование авиа и ж/д билетов, организация экскурсий, транспортные услуги, предоставление газет.