Гостиница «Карамель» находится в поселке Витязево недалеко от центра курорта. Всего за 5 минут можно доехать до основных достопримечательностей — аквапарка, парка аттракционов, главной туристической улицы — бульвара Паралия. В 9 километрах находится аэропорт, а до железнодорожного вокзала в Джемете — 10 минут пути на машине.

Двухэтажный корпус гостиницы занимает небольшую благоустроенную территорию с внутренним двором. К услугам гостей стандартные номера, рассчитанные на разное число человек. В комнатах есть собственный санузел, сплит-система, телевизор.

В распоряжении отдыхающих — общая кухня, небольшой открытый бассейн, парковка. Для детей предусмотрена игровая площадка с качелями. За 15—20 минут неспешным шагом можно дойти до морского побережья и широкого песчаного пляжа.