Гостиница «Ермак» находится в Адлере в районе имеретинской низменности около Олимпийского парка. Возле отеля хороший выбор кафе, ресторанов, магазинов. За 10—15 минут можно доехать до железнодорожного вокзала, а оттуда, сев на скоростную электричку, за полчаса обраться до курортов Красной Поляны. Рядом — развязка на федеральную автомагистраль, а всего в 4,5 километрах находится международный аэропорт.

Трехэтажный корпус отеля занимает закрытую благоустроенную территорию среди сектора малоэтажной застройки. Жилой фонд, способный единовременно принять чуть больше 40 человек, предлагает отдыхающим уютные комфортабельные номера разных категорий. В каждом номере независимо от уровня комфорта предусмотрен индивидуальный санузел с душевой кабинкой, есть кондиционер, телевизор-ЖК, фен.

Для удобства в гостинице организована общая кухня, установлены кулеры с чистой холодной и горячей водой. В распоряжении гостей открытый бассейн, возле которого оборудована зона для отдыха с шезлонгами. Автовладельцы могут оставить машину на неохраняемой парковке, для детей организован отдельный неглубокий бассейн и игровая площадка.

За 15—20 минут можно дойти до городского пляжа. На галечном побережье работают кафе, бары, есть душевые, туалеты, пляжные принадлежности — шезлонги, зонтики, лежаки много водных аттракционов.